2008年8月20日 星期三

happy get together焗千层面





翘了两节吹水大王roger的课,同Paris,大虾一同到亮家get together.
有钱人家就是好啊,超大的厨房,无比羡慕中!!!
还有亮整整四大箱的DVD。我蹲在那里边挑边说,我借一点哦,大虾说,你哪是借,你这是在搬家啊。
还有阳台那个阳光房,约定冬天来BBQ。哦,不对,来还碟,哈哈。
PS:今天所以的碗碟都是有洁癖的Paris清洗的,辛苦啦!(Paris太好了,我顶顶讨厌洗碗了)
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做法:
1.一锅水烧开后落一撮盐,5片意大利千层面煮7分钟。(我用的是百味来千层面,今天就放了3层,所以看上去有点塌,这种面在大卖场都有,38块左右一包,可以吃5,6次)
2.熬白酱:锅里放入黄油加热融化后,加入面粉炒匀后加入牛奶或淡奶油,搅拌均匀成糊状,就ok
3.烤箱预热,在烤盘里抹上一层黄油,放上一片面,在面片上涂上一层番茄肉酱(可以到超市买现成的意面酱),再涂上一层白酱,洒一层马苏里拉奶酪,再铺一层千层面,一层红酱,一层白酱,一层奶酪。。。这样重复,表面洒上奶酪。
4.放到烤箱里烤到最上层奶酪变成金黄色的时候就好啦!

4 评论:

aval 说...

看上去很诱人啊

Shannon 说...

味道也很棒呢!

VANILLA 说...

我要把持不住了

Shannon 说...

哈哈,下次请你吃